Esküvői tortadivat

Ha nem is hiszel abban a babonában, hogy a torta mérete és pompája fogja meghatározni a gyermekáldás bőségét, azt be kell látni, hogy az egyik fénypont az esküvőn a torta...

Nem is egyszerű kiválasztani a megfelelőt. Mekkora legyen? Milyen ízű? Könnyű gyümölcsös legyen, vagy valami ütősebb tejszínes, főzött krémes vagy vajkrémes? Az egyszerű illik hozzánk vagy az agyondíszített? És ha még figyelembe vesszük, hogy a dekorációval látványában is harmonizáljon, akkor felkiáltunk: segítséééég!

Aggodalomra nincs ok, de időben gondolkodj a tortakérdésen is. A cukrászdákban naprakész tippekkel állnak rendelkezésedre az aktuálisan közkedvelt ízekkel kapcsolatban, persze semmi garancia nincs arra, hogy ami trendi (most pl. a túrókrém, mogyoró, praliné, kókusz, eper), azt a vendégeid finomnak is fogják találni. Ha egyedi kívánságaitok vannak, akkor 1-2 hónappal az esküvő előtt illik azokat megosztani a kiszemelt cukrászdával. Néhány helyen jobban jártok, ha például az aprósüteményeket is egy füst alatt letudjátok, kedvezmény reményében. Nyugodtan kérj kóstolót, senki nem fog megsértődni. Elvégre tudni szeretnéd, mire számíts.

Érdemes megfontolni a többízű torta lehetőségét, mert - bár mindenkinek megfelelni ebben sem lehet - nagyobb eséllyel találod el vendégeid ízlését, még ha a cukrászda nem is lelkesedik, hiszen nekik többletmunka. A marcipán bevonat nagyon széles színskálában rendelhető, ha emellett döntesz, akkor a színválasztásnál figyelj az esküvői virágok, a szalvéta, az asztal és a helyiség dekorációjára. Az persze megint nem biztos, hogy mindenki szeretni fogja a marcipánt...

Forma tekintetében bátran engedd szabadjára fantáziádat és válaszd ki a megfelelőt. Közben próbálj arra is gondolni, hogy kik fognak belőle enni (már ha azt szeretnéd, hogy elfogyjon). A cukrászda ragaszkodik egy bizonyos ízvilághoz és mérethez? Nyugodtan gyanút foghatsz és válthatsz, ha még van idő. Elvégre ez is legyen tökéletes, nem igaz?
 


Kapcsolódó linkek

Kapcsolódó cikkek